Afbeelding
Kunstmatige zoetstoffen zoals zoetjes zijn helemaal niet goed voor je. Volgens het tijdschrift ORTHOmagazine veroorzaken ze veranderingen in de darmflora met glucose-intolerantie en overgewicht tot gevolg.

Kunstmatige zoetstoffen als sacharine en aspartaam zijn erg populair. Per hoofd van de bevolking drinken we ieder jaar 30 liter light-frisdrank. Dan zijn er nog de zoetjes die in de koffie en thee gaan en vele andere voedingsmiddelen die kunstmatig gezoet worden, van jam tot chips.

Dat alles met het doel niet aan te komen of zelfs af te vallen. Bij dat doel worden door ORTHOmagazine grote vraagtekens geplaatst.

Het tijdschrift haalt internationale studies aan die laten zien dat kunstmatige zoetstoffen een averechts effect hebben en juist de glucose-intolerantie bevorderen. Bij glucose-intolerantie is er sprake van een verstoorde glucosehuishouding, het lichaam reageert minder goed op insuline. Vaak is het een voorbode van diabetes type 2.

Stevia

Overgewicht en glucose-intolerantie zijn twee handen op één buik. Uit onderzoek blijkt dat de samenstelling van de darmflora hierbij een cruciale rol speelt. Onderzoekers zijn al langer op zoek naar bewijs voor de zoetjes-paradox van de wereldwijde epidemie van overgewicht en obesitas. Ondanks het massale gebruik van kunstmatige zoetstoffen is er geen sprake van het afnemen van gewicht.

Studies met de natuurlijke zoetstof stevia tonen juist een omgekeerd effect aan: de glucosetolerantie neemt toe. De behoefte aan zoet is aangeleerd. Kiezen tussen suiker en kunstmatige zoetstoffen is als het kiezen uit twee kwaden. Het beste advies is om steeds minder zoet te eten en te drinken.