De hoeveelheid plastic in ons voedsel begint zorgwekkend te worden. Uit recente studies blijkt dat je potje tafelzout hoogstwaarschijnlijk vol piepkleine stukjes plastic zit.

Onderzoekers kochten in de VS, Groot-Brittannië, Frankrijk en Spanje zout in de winkel en kwamen tot de ontdekking dat tafelzout in de meeste gevallen plastic bevat.

Ze troffen vooral stukjes plastic afkomstig van waterflessen aan. Onlangs bleek uit een artikel in Nature dat er verrassend grote hoeveelheden plastic in vis zitten, wat bij deze dieren tot allerlei gezondheidsproblemen leidt.

Veel meer

Uit het nieuwe onderzoek, dat is uitgevoerd door Sherri Mason van de State University of New York in Fredonia, blijkt dat Amerikanen elk jaar alleen al via zout 660 stukken plastic binnenkrijgen.

Aangezien de meeste Amerikanen veel meer zout eten dan de aanbevolen hoeveelheid, krijgen ze waarschijnlijk een stuk meer plastic binnen.

Onderzoek naar de impact van plastic op de gezondheid is lastig, omdat er simpelweg geen controlegroep kan worden samengesteld.

Vuilniswagen vol

De plasticvervuiling is zo erg dat wetenschappers geen mensen kunnen vinden die er niet aan zijn blootgesteld.

Uit een studie uit 2013 blijkt dat de stof bisfenol A, die hoofdzakelijk wordt gebruikt voor de productie van plastic, in de VS in 95 procent van de urinemonsters is aangetroffen.

Ieder jaar wordt naar schatting acht miljoen ton plastic in onze oceanen gedumpt. Dat is iedere minuut een vuilniswagen vol met plastic.


Commentaar: De situatie is zelfs zo zorgwekkend dat de hoeveelheid plastic het aantal vissen in 2050 naar verwachting zal overtreffen, aldus een rapport gepubliceerd door de Ellen MacArthur Foundation.


Drinkwater

Daarnaast worden elke minuut één miljoen plastic flessen verkocht, waarvan de meeste niet worden gerecycled.

De productie van plastic zal tegen 2050 waarschijnlijk verviervoudigen.

Afgelopen week bleek dat ook het drinkwater plastic bevat. Onderzoek toonde aan dat 83 procent van de verzamelde monsters vervuild was.

Meest

In de VS is het drinkwater het meest vervuild. Daar werd in 94 procent van de monsters plastic aangetroffen.

In Europese landen waaronder Groot-Brittannië, Duitsland en Frankrijk bevatte 72 procent van de watermonsters plastic deeltjes.