meelwormen
© AP Photo
EU-burgers die niet onbewust insecten willen eten, moeten extra voorzichtig zijn: De EU-Commissie heeft al vier soorten insecten in verschillende vormen goedgekeurd als "eetbare insecten".

De meest recente goedkeuring dateert van 5 januari: Na meelwormen, sprinkhanen en krekels mag voortaan ook de graanschimmelkever worden gebruikt als ingrediënt in levensmiddelen als brood, soepen, pasta, snacks, pindakaas en chocoladeproducten.

De meelworm werd in juni 2021 voor het eerst goedgekeurd als zogenaamd "eetbaar insect": Bij Uitvoeringsverordening 2021/822 van de EU-Commissie werd het in de handel brengen van gedroogde larven van Tenebrio molitor (meelkever) als "nieuw voedingsmiddel" goedgekeurd.

De Franse SAS EAP Group had de aanvraag ingediend en mag de meelworm in de EU in de handel brengen. Deze mag afzonderlijk of met een maximumgehalte van 10 gram worden verkocht in eiwitproducten, koekjes, gerechten op basis van peulvruchten en deegwaren.

Als insecten worden gebruikt, moet op de verpakking van het levensmiddel worden vermeld dat de consumptie ervan allergische reacties kan veroorzaken bij mensen met bekende allergieën voor schaal- en weekdieren en producten daarvan en voor huisstofmijten.


Commentaar: Het zou een goed idee zijn om te zoeken naar deze vermelding op voedselverpakkingen om te voorkomen dat producten worden geconsumeerd die (delen van) insecten bevatten.


In november 2021 werd het tweede "eetbare insect" goedgekeurd bij Uitvoeringsverordening 2021/1975 : "Fair Insects BV" uit Nederland mag sindsdien ingevroren, gedroogde en gepoederde Locusta migratoria (treksprinkhanen) in de EU op de markt brengen.

Afhankelijk van de vorm van verwerking mogen de sprinkhanen in verschillende maximumhoeveelheden worden gebruikt als ingrediënten in producten zoals verwerkte aardappelproducten; gerechten op basis van peulvruchten en producten op basis van deegwaren, vleesvervangers, soepen en soepconcentraten, peulvruchten en groenten in blikken/potten, salades, bierachtige dranken, alcoholische drankenmixen, chocoladeproducten, diepgevroren gefermenteerde producten op basis van melk, gezouten vleeswaren.

Het is sinds 2022 respectievelijk 2023 toegestaan om de huiskrekel (Acheta domesticus) in verschillende vormen van verwerking te gebruiken. Uitvoeringsverordening 2022/188 staat het gebruik in bevroren, gedroogde en poedervorm toe. De aanvraag kwam wederom van "Fair Insects BV". De huiskrekel mag, net als sprinkhanen, in soortgelijke levensmiddelen worden gebruikt.

Sinds 3 januari mag het Vietnamese bedrijf "Cricket One Co. Ltd" krachtens uitvoeringsverordening 2023/5 ook "gedeeltelijk ontvet poeder van Acheta domesticus" in de EU verkopen. De mogelijk getroffen levensmiddelen zijn meergranenbrood en -broodjes, crackers en broodstengels, mueslirepen, droge voormengsels voor bakkerijen, koekjes, deegwaren en nog veel meer.

Het Uitvoeringsbesluit 2023/58 van 5 januari staat "Ynsect NL BV" uit Nederland toe om larven van Alphitobius diaperinus (graanschimmelkever) in bevroren -, pasta-, gedroogde - en poedervorm als nieuw levensmiddel aan EU-burgers aan te bieden. De lijst van levensmiddelencategorieën waarin de larven kunnen worden gebruikt als ingrediënt in de meeste verwerkte levensmiddelen.


Commentaar: Zo zitten ze in:
  • Mueslireep
  • Brood en broodjes
  • Verwerkte granen en ontbijtgranen
  • Pap
  • Premixen (droog) voor bakkerijproducten
  • Gedroogde producten van pasta
  • Gevulde producten van pasta
  • Weipoeder
  • Soepen
  • Gerechten op basis van granen, pasta
  • Gerechten op basis van pizza
  • Pasta
  • Snacks
  • Chips
  • Crackers en broodstengels
  • Pindakaas
  • Kant-en-klare hartige sandwiches
  • Vleesbereidingen
  • Vleesanalogen
  • Melk en melkproductanalogen
  • Chocolade producten

Zie: https://freewestmedia.com/2023/01/18/officially-approved-by-the-eu-four-insects-hiding-in-your-food/