
Meten met twee maten: "Spareribs op de jaarlijkse Binnenhof Barbecue op de laatste vergaderdag voor het zomerreces van de Tweede Kamer". Dus, wel vlees voor politici, maar het gepeupel moet minderen?
Het schap met vleesvervangers groeit, het bewustzijn over de impact van vlees op het klimaat ook. Dan zal er ook wel minder vlees gegeten worden, toch? Nee dus. Nederlanders eten zelfs weer iets meer vlees, blijkt uit Onderzoek door Wageningen Economic Research.
Voor het eerst in tien jaar is de vleesconsumptie weer gestegen. Op het hoogtepunt, in 2009, werd er per hoofd van de bevolking 79,1 kilo vlees per jaar geconsumeerd. Daarna daalde dat tot 76,6 kilo in 2016 en 2017. In 2018, zo blijkt nu, werd er weer wat meer vlees gegeten: 77,2 kilo gemiddeld. In dat 'karkasgewicht' zijn ook been, vet en zwoerd meegerekend; ongeveer de helft wordt ook echt opgegeten.
Commentaar: Merk op hoe "het recht op ongezond leven" in een adem wordt genoemd met vlees. En zo worden we gemanipuleerd: Merk ook op hoe de gemiddelde Telegraaf-lezer wordt afgeschilderd. Over demonisering gesproken.